1、上面所说过，排骨一定要选取肋排，因猪肋排肉的厚度、质感和肥瘦适宜，烤出来最为好吃；
2、1汤匙的量我没称是多少克，你就用自己在家喝汤那种就可以了，按照这个量是OK的；
3、关于叉烧酱，我这个是选取X锦记的，不是做广告，是用它家上色比较漂亮，X天的也不错，但咸度会比较重，上色会深，所以这个看自己选择，如果你家里用X天，那前面的酱油可以适量减一点点；
4、关于蜂蜜，我用的是专门烧烤的那种蜂蜜来烤的，这样出来的甜度是刚好，大家可去超市看看，一般有买；
5、烤的时候一定要切记，要按自己烤箱的温度来调整烤箱温度，如果有“热风循环”功能的就开启，没有也没事，按平时烤的方式开启烤箱即可，但切记的是温度不要一下子太高从而烤焦，情愿自己降生温度慢慢烤而加长烤的时间，这点望所有用烤箱的童鞋要谨记哈；
6、最后总结：我个人认为这次烤的排骨是相当入味的，因为我是烤的前一个晚上进行腌制，所以腌制进间越长就越入味，这样烤出来就很好吃了，希望大家都可以烤出一块自己的心水排骨。