韩式泡菜炒年糕

发布时间：2021-10-14 06:54:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

年糕300克 韩国泡菜100克 尖椒50克 2人份

辅料 others

油麦菜1勺 盐1小勺 葱5克 韩式辣椒酱1勺 花生油20克 黑芝麻1把

韩式泡菜炒年糕的做法

步骤 step

原料

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手指年糕切小段，葱切末，泡菜和辣椒切丝

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锅热油，爆香葱花

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放入泡菜翻炒一下

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放入韩式辣酱

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放入年糕

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翻炒至裹蛮酱汁

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倒入适量水焖煮

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等年糕煮软后加入青椒

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青椒断生后，加入糖提鲜

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加入盐调味

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装入碗中撒一点黑芝麻就可以吃啦

技巧 tips

1、做韩式炒年糕的话，还是选择这种手指年糕比较好，口感更好一些；
2、韩式辣酱吃起来是一种酸甜的感觉，喜欢吃辣味的话可以适量放入辣椒粉。

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