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[导读]：叉烧蜜汁豆腐角的做法菜谱为您推荐大图正宗的叉烧蜜汁豆腐角的家常做法，叉烧蜜汁豆腐角的做法步骤图解，更多家常叉烧蜜汁豆腐角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
酱香味
时间
5分钟
难度
中级掌勺
主料
main
豆腐1块
2人份
辅料
others
植物油2大勺
叉烧酱20毫升
生抽5毫升
蜂蜜5毫升
盐1克
鸡粉1克
叉烧蜜汁豆腐角的做法
步骤
step
1
备好食材：老豆腐洗净，控干水分；
步骤
step
2
将豆腐切成方块，再沿对角线切开；
步骤
step
3
准备料汁：适量叉烧酱，生抽，蜂蜜，盐，鸡粉，凉白开混合均匀；
步骤
step
4
炒锅烧热，倒入稍多一点的植物油；放入豆腐用中火炸；
步骤
step
5
豆腐炸至两面金黄，观察豆腐表面有硬壳即可；
步骤
step
6
炸好的豆腐捞出，用厨房纸巾吸掉油份；
步骤
step
7
炒锅留底油；
步骤
step
8
倒入料汁炒匀；
步骤
step
9
倒入豆腐角，快速翻炒收汁；
步骤
step
10
撒入白芝麻；
步骤
step
11
关火，起锅。
叉烧蜜汁豆腐角的成品图
叉烧蜜汁豆腐角的烹饪技巧
技巧
tips
1、炸好的豆腐，可用厨房纸巾洗掉多余油份，再烹饪的时候，热量会降低很多；
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