焖藕的做法
[导读]:1张图片 “ 这道才是婆家人最爱吃的,只有有藕就必做了一道菜。要提前1~2小时做好闷着入味。我这次闷的时间短,颜色不均匀,也没充分入味。 ” 食材明细 主料 莲藕 1根 食盐 1克
1张图片
“这道才是婆家人最爱吃的,只有有藕就必做了一道菜。要提前1~2小时做好闷着入味。我这次闷的时间短,颜色不均匀,也没充分入味。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
焖藕的做法步骤
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1莲藕洗净去皮
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2切片,不用太薄
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3煮锅烧水
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4烧水的同时,姜切片
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5切末
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6放大碗里
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7放食盐
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8放鸡精
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9放醋,醋分好多种,用自己喜欢的即可
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10水开放藕片焯水
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11水开即可
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12倒掉开水,不过冷水,藕片直接放姜醋汁中
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13搅拌
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14拌均匀
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15盖盖子闷着,中间记得翻面
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16成品。我用的时间太短,就20分钟,颜色不均匀,还不足够入味。不过老公还是一口气吃光了。
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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