砂锅羊杂的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 羊杂 750克 麻辣火锅底料 适量 辅料 八角 适量 沙姜 适量 姜 适量 葱 适量 白酒 适量 料酒 适量 小米椒 适量 大蒜 适量 香菜 适量 麻辣 口味 炒 工艺 数小时 耗时
2张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
砂锅羊杂的做法步骤
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1市场上卖来的煮好的羊杂。
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2洗干净的羊杂放锅入,凉水上锅,葱打结,姜切片,加白酒,水开煮一会儿。
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3煮好的羊杂反复洗干净。
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4沥干水分,准备好小米椒,大蒜,香菜。
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5麻辣的火锅底料备好。
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6起锅,小火,下火锅底料煸炒出油。
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7下羊杂翻炒,加整粒的小米椒。
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8加料酒,八角,沙姜,大蒜梗翻炒均匀,加稍宽一点的水煮开。
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9入砂锅,加料酒,小火炖煮30分钟,放香菜,开吃。
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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