莲须猪尾汤

原料：猪尾(连尾骨)1000克，莲须50克，淮山药100克，白果40克，红枣5个。

莲须猪尾汤的做法

1．猪尾(连尾骨)洗净，割去多余的肥肉，斩件；白果(去壳)、红枣(去核)、淮山药、莲须洗净。

2．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。

功效：强壮腰膝，收敛止带。

适应症：病后或产后体弱，腰膝酸软，带下色白、清稀无臭、绵绵不断，面色咣白，神疲乏力。

注释：病后或产后气血不足，脾肾两虚，固摄失司，则见腰酸带下诸证，治宜脾肾两调、收敛固涩，以壮腰止带。汤中猪尾含有丰富的蛋白质及钙质，极宜于病后、产后体虚服食；其功能补益气血、强壮身体，有以形补形之意。莲须性味甘，涩；固肾收敛，配用可加强止带之功。淮山药健脾固肾而涩精止带。白果妙在其性涩而收敛，功擅收敛止带、祛除白浊，以加强本汤止带之功。合而为汤，能强壮腰膝，收敛止带。

特别提示：白果有小毒，不宜过量，而且宜久煮。若多食中毒者，可见头痛、抽筋、呕吐、呼吸困难等现象，可用甘草100克或白果壳50克，水煎服以解救。

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煲汤网小提示

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