盐水猪脚炖莴笋的做法
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盐水猪脚炖莴笋
原料:猪脚2个,八角、桂皮、花椒、干红椒各适量,姜片、小葱节各适量,食盐2两;
盐水猪脚炖莴笋的做法
1、猪脚用砍刀一分为二,用清水漂净猪脚里的血水;
2、盐倒入锅里烧热后倒入八角、桂皮、和花椒,和盐一起炒香,盐变色,再倒入干辣椒一起炒香,关火,将盐和香料扒散,晾凉碗装备用;
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