雪梨有非常高的营养价值和食用价值，我们常吃雪梨可以有润肺的好处，

而且雪梨是可以清热和解毒的，雪梨水分多，所以吃雪梨是可以止渴的。

研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的

咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

百合冰糖炖雪梨——家庭主妇必备的止咳润肺良方

原料：雪梨2个、百合1/2cup、冰糖适量

百合冰糖炖雪梨的做法

1.提前一晚将百合干放入凉水，静置泡过夜

2.泡百合的水不要倒掉，连同百合倒入锅中，再加些水，煮开后转小火煮1至1个半小时

3.加入削皮切块的雪梨，转中火煮20-30min，直到雪梨变透明

4.然后按个人喜好，可以放些冰糖调味，再关火即可食用