砂仁粥

来源：《养生随笔》

原料：砂仁2～3克，大米50～100克。

砂仁粥的做法

先把砂仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小砂锅内加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。

用法：每日可供早晚餐，温热服食。

功效：健脾胃，助消化。适用于因气滞或脾胃湿冷而引致的脘腹胀满、疼痛、呕吐、泄泻、消化不良等。

注意事项：砂仁放入粥后，不宜久煮，以免有效成分挥发。阴虚有实热者慎用。

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