扁豆玉米红枣粥

材料：玉米、白扁豆、红枣各15克，大米110克

调料：白糖6克

扁豆玉米红枣粥的做法

1、玉米、白扁豆洗净；红枣去核洗净；大米泡发洗净。

2、锅置火上，注入清水后，放入大米、玉米、白扁豆、红枣，用大火煮至米粒绽开。

3、再用小火煮至粥成，调入白糖入味即可。

特别提示：可用蜜枣代替红枣，粥更甜。

扁豆的营养价值

扁豆营养丰富，每100克约含蛋白质2 2克、脂肪0 5克、碳水化合物0 1克、粗纤维1 8克、钙0 2克、铁0 25克、胡萝卜素(维生素A原)1毫克，也含其他多种维生素。...[更多]

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