赤豆清暑利湿粥的做法
[导读]: 赤豆清暑利湿粥发布时间:2013-04-07 10:04:18 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 赤豆清暑利湿粥适用人群:适用于夏季感受暑热,小便不利、胃滞不适、腹胀脘闷者。用法宜
赤豆清暑利湿粥
适用人群:适用于夏季感受暑热,小便不利、胃滞不适、腹胀脘闷者。
用法宜忌:温热服食。大便干结者不宜用。
材料:红小豆30克,白扁豆、薏米、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川草各10克,赤茯苓15克。
赤豆清暑利湿粥的做法
1.将川草、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,放入锅中,加适量清水,熬煮至剩下约2碗汤汁,去渣取汁。
2.加入红小豆、白扁豆、薏米、芡实同煮成粥即可。
特别提示:红小豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒之功,治水肿、脚气、泻痢;白扁豆花性平,味甘淡,具有健脾和胃、消暑化湿,治痢疾、泄泻等功效。
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