鱼丸粥是以鱼丸为主要材料煮制而成的粥。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养,而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。富有弹性,肉嫩味鲜

鱼丸粥

原料：鱼丸10个，粳米100克，韭菜50克。

调料：盐、味精各适量，胡椒粉少许。

鱼丸粥的做法

1、粳米淘清洗干净，在清水中浸泡3小时，沥干。

2、韭菜择干净，清洗干净，切成末。

3、取锅，加入适量清水，放入粳米，以旺火煮沸。

4、再转用文火熬煮至粥成。

5、加入鱼丸煮熟。

6、再放入韭菜、盐、味

7、精稍煮，撒上胡椒粉调味即可。

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