田园果蔬汤的做法
[导读]: 田园果蔬汤发布时间:2012-11-21 12:45:24 作者:牛妈 来源:牛妈美食博客小 中 大 养生之秋享滋补汤品----田园果蔬汤现在入冬了,白萝卜胡萝卜滴我们又开始了,因为老话都在讲冬天的
养生之秋享滋补汤品----田园果蔬汤
现在入冬了,白萝卜胡萝卜滴我们又开始了,因为老话都在讲冬天的萝卜赛人参,冬于是冬天是吃萝卜的最佳季节,当季也是收获萝卜的大好时节。今天我送上的汤是关于胡萝卜得。
胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜,胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,能更好的更全面的保护好我们的眼睛呢(当然还有其它哦)。
当然今天跟胡萝卜相配的还有高汤,玉米,香菇,芹菜等食材,我们要做的汤不是一点有料就可以,我们还要搭上点色彩,让我们的冬天色彩胜似春夏。
田园果蔬汤
原料:玉米,胡萝卜,芹菜,香菇,猪骨。
田园果蔬汤的做法
1.备好所用材料,汤锅加水煮至温热后,将猪骨下锅焯洗,高压锅加水加清水下焯洗好的猪骨。
2.加入适量醯官醋,上盖压煮45分钟左右,再减压开盖,将压制好的猪骨汤沥骨至电压锅里,再将切洗好的玉米胡萝卜下电压锅。
3.电压自动压制半小时左右,再减压开盖,将香菇改刀下锅,开盖煮至15分钟左右,再将芹菜改刀下锅。
4.断电,加入适量细盐调味即可,一份好喝的田园果蔬汤就完成了。
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胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医...[更多]
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胡萝卜和菠菜能一起吃吗: 可以明显降低中风的危险
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