时令美味-海米丝瓜鸡蛋汤

又是丝瓜，呵呵，我总觉得不管什么蔬菜在当季的时候最美味。不管怎样做，都好吃。原因就是它是顺应自然规律而生。而现在一年四季都有菜吃，不分季节，这样的菜完全是大棚里出来的，蔬菜原有的味道也已经去了十之七八。所以，不要以为所有的菜四季都有的吃是一种幸福，它违反自然规律，必然会有它的负面性，那就是对我们身体带来的伤害。

所以呢，我们尽量的吃当季的菜吧，为了我们的身体健康。

妈妈种的小丝瓜样子可能没有卖的那么好看，但是绝对很天然，没有污染，鲜嫩味美。

海米丝瓜鸡蛋汤的做法

1、丝瓜一根。去皮。

2、切成片。

3、锅里放水，加入适量海米。

4、适量泡发好的木耳。

5、水开时放入丝瓜。根据汤的浓淡放适量盐。

6、再次开时，打入一个鸡蛋。

7、最后水开，鸡蛋浮起来变熟即可关火。

8、倒入几滴香油即可。

美食小贴士

1、海米要凉水下锅，这样既能把盐分煮出来，也能让海米软硬合适，汤也会鲜美。

2、丝瓜不要久煮，开锅就熟。

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