天一转凉，灿烂就喜欢为家人做一些汤煲了。喝过之后，暖暖的，浑身都舒服。阳阳同学不怎么吃菠菜，老说有股味，所以只能当配菜了，补维生素还补铁。跟猪肉丸搭配，味道还真不错！

煲一碗热乎乎的汤煲----菠菜肉丸

食材：猪肉，菠菜。

配料：葱，姜，盐。

菠菜肉丸的做法

1、准备好食材。

2、葱切葱花，姜切小丁。

3、菠菜洗净入开水中加少许盐焯烫，捞出备用。

4、将猪肉切小丁，加葱姜剁成肉馅。

5、加适量盐，顺同一方向搅打上劲。

6、用手掌搓成肉丸。

7、另起锅加水。

8、水开后下入肉丸。

9、煮至肉丸浮起后加菠菜关火。

菠菜也可换成其它青菜，小油菜就不错！

有肉有青菜，暖暖的来一碗营养也够了！

菠菜的营养

菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。