冬藕最补人----给女人好喝的红豆糖藕粥

“荷莲一身宝，冬藕最补人” 藕和山楂是女性抗衰老最佳食品呐～　又是冬藕上市粉糯时，我的大爱呵。还有句话:女人不可一日无糖(红糖)噢～

藕生者：清热去火又凉血，有不少人说秋冬燥干上火，口腔溃疡等等，用生莲藕榨汁跟梨一起最是对症噢，

藕熟者：性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。所以我们冬天吃一点藕，既养阴又润燥～。

又该喝暖暖糖藕粥啦，还记得去年写的：水乡特产糯米糖藕粥么？今这个加了红豆的糯米糖藕粥好喝得要命呀～，所以我决定不辞劳苦再费口水写一篇糯米藕粥颂啦～

做莲藕粥跟煲藕汤一样要选老藕，嫩藕一般色较白，选藕的前面小、嫩的部分，老藕则色深，近紫褐色，选好几节藕中靠根的部分。买的这节藕有一斤多，做一顿糖藕粥用不了这一大节的，家里三个人的份量，只要取头尾一点就够了。中间的另做它用。

红豆糖藕粥

原料：莲藕一节，红豆一大把，糯米两把（不喜欢全糯米也可以加一点点大米，我有时候就放两种米）

红豆糖藕粥的做法

1．红豆跟糯米洗净，放上切细碎的藕丁，加水，我是用焖烧锅做的，固体的量差不多五分之一的样子，这样煲出来粥稀稠度合适．喜欢汤水多就少放点米。

2．放红糖 OR 片糖随你～

3．滚开十多分钟后放在焖烧锅里焖一夜，没有焖烧锅可以用电饭煲预约功能，还有高压锅等等，现在厨房武器越来越先进的说。这样早上就有热乎乎好喝的粥了～

特别提示：不喜欢甜的就不放糖或少放糖，其实偶尔喝喝甜粥很好喝，冬天尤其喜欢红糖的说。

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃吗: 南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃吗: 红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。