芥菜番薯汤

原料：大芥菜500克，番薯(大个)1个，生姜3片。

芥菜番薯汤的做法

1．大芥菜洗干净之后，切段；番薯、生姜洗干净，番薯去皮，切粒。

2．瓦煲内加入适量清水，猛火煲滚，然后放入以上全部用料，改用中火煲至番薯烂熟，加入少许盐调味，即可以食用。

功效：生津滑肠，强健身体。适用于大便不畅。

芥菜的营养价值

芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻，为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种，叶质脆嫩，风味鲜美，营养丰富。称“雪里蕻”，是因为下雪以后，积雪之下的菜类都冻损...[更多]

煲汤网小提示

芥菜和鲫鱼不能一起吃吗: 鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。