胡萝卜薯仔猪骨汤

材料：猪脊骨300克，猪瘦肉250克，胡萝卜150克，土豆150克，姜适里，盐适量，色拉油适量。

胡萝卜薯仔猪骨汤的做法

1．将猪脊骨洗净，用刀背敲碎。

2．将猪瘦肉洗净。

3．将胡萝卜、土豆分别去皮，洗净，切成块。

4．将上述材料和姜一起放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。

5．转至小火煲2小时，加入适量盐、色拉油调味即可。

特别提示：秋季饮用此汤，可健脾益气、养胃生津，有增强体质、保护肺部、防治呼吸道感染、提高人体免疫力、润泽肌肤等作用。

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