海带冬瓜豆瓣汤

原料：浸发海带50克，冬瓜250克，去皮蚕豆瓣50克。

海带冬瓜豆瓣汤的做法

先将洗净切成块状的海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加200毫升清水，加盖烧煮，待蚕豆将熟时，再把切成长方块的冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅食用。

功效：清暑利尿。适用于中暑头晕，头痛，燥渴。

本品含有丰富的碘，对单纯性甲状腺肿大有治疗作用，并有降低胆固醇和降压作用。诸药合之清暑利尿功效佳。

特别提示：本品为夏季消暑佳品。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

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