炎炎夏日里空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病。

那么夏季解暑饮食吃什么最有效呢？当然是绿豆汤啦。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。

下面赶紧赶紧开始我们的解暑良品--有机绿豆南瓜汤

冰镇绿豆南瓜汤

材料：春头树原生态绿豆100克，老南瓜250克，冰糖50克。

冰镇绿豆南瓜汤的做法

1、春头树的原生态有机绿豆100g，色泽靓丽、饱满均匀。

2、用清水浸泡2小时左右。

3、老南瓜去皮后切成小长条。

4、锅里放入清水，将浸泡好的绿豆倒入冷水中。

5、用大火煮开，关小火煮20分钟左右。

6、当绿豆皮开裂后，即可加入南瓜和冰糖，继续煮至软熟。将熬好的绿豆南瓜汤盛入碗中晾凉以后放入冰箱冷藏约30分钟即成冰冰凉凉的解暑饮品了。

特别提示

1、这村头树有机绿豆品质优良，非常干净，我是直接用清水浸泡的，清水一直都保持是清亮洁净呢。

2、绿豆在煮之前要先浸泡约2个小时，这样熬制的绿豆汤才更软烂好吃。

3、这用寸头树有机绿豆煮出来的绿豆汤，清香软酪，再根据自己的喜欢加入一点葡萄干什么的，真的是既清热解暑，又美味啊。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用