炎炎夏日三伏天时，又热又闷的天气，一下不在空调里都觉得会闷热坏。感觉好些天没喝汤，大热天的做个简单的番茄秋葵汤，既生津好喝又能补肝疏肝，健胃抗癌。

番茄有生津止渴、健胃消食等功能，它当中含量最多的就是番茄红素。它具有独特的抗氧化能力，能有效地减少多种癌症的发病危险。

秋葵又叫羊角豆。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。而且它含钙量与鲜奶相当，而且以有机物的形式存在，所以能补钙。

生津健胃的番茄秋葵汤

材料：番茄1个，秋葵15个，陈醋半茶匙，盐，油

番茄秋葵汤的做法

1.备好番茄和秋葵

2.番茄切块

3.秋葵放沸水里焯一下，斜切段

4.锅内下少许油放入番茄块，翻炒煮至番茄变软出水

5.放入秋葵炒匀然后加两碗水煮开

6.煮开后加盐和陈醋调味就可以喝了。

食用番茄的注意

番茄生吃特别好，无论从营养还是口感来看都是如此。食用番茄需要注意的问题是：1、不能吃未成熟的番茄。未成熟的番茄里含有大量的毒性物质番茄...[更多]

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