有天下第一鲜美称的文蛤，肉质细腻，味清鲜，含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁人体必需的矿物质，生 熟皆可吃，用来做汤，汤鲜无比。加上鲜菇更美味啦

容易犯春困的人士多喝

豆腐文蛤汤

原料：豆腐，文蛤，枸杞，姜、葱少许，麻油少许。

枸杞文蛤汤的做法

1、将文蛤清洗干净。

2、豆腐切成块状。

3、枸杞过水。

4、姜切片。

5、葱切葱花。

6、锅中倒水放姜片，见滚。

7、放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞。

8、锅中倒水放姜片，见滚。

9、放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞。

10、大火见文蛤全开后，放盐，味精，香油，关火。再撒入葱花。