四神山药羹的做法
[导读]: 四神山药羹发布时间:2016-04-23 22:54:46 作者:食a色 来源:食a色美食博客小 中 大 谷雨,气温迅速回升,降雨逐渐增多,湿度也日渐加重,据说,此节气重在健脾。看到一个健脾四神汤,
谷雨,气温迅速回升,降雨逐渐增多,湿度也日渐加重,据说,此节气重在健脾。
看到一个健脾四神汤,一道鲜美的排骨汤。据说,四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”指薏米、莲子、芡实和茯苓,看似平凡的它们汇集在一起后可互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。四神排骨汤就是四神加上干山药片,同排骨一起煲汤。但是对排骨不感兴趣,去排骨,用四神加山药打浆喝。
虽说各料推荐用干品,却还是将干山药片换成鲜铁棍山药。无它,此物较多待消耗。
四神山药羹
用料:薏米25克,莲子25克,芡实15克,茯苓15克,铁棍山药150克,水1500毫升
四神山药羹的做法
1、将四神洗净控水。倒入碗中,加水浸泡至涨发。山药洗净切小片,备用。将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
2、倒入所有材料,加入清水。盖好盖子,放入机座,卡好。启动豆浆功能。
3、打浆结束,取下打浆桶。揭盖,取走滤网架,使渣浆混合,倒出
稠稠滑滑,健脾养胃
山药的营养价值
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
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