胡萝卜汤

原料：胡萝卜适量，白糖适量。

胡萝卜汤的做法

1．鲜胡萝卜洗净．切成2片，剔除中心白心，切成丝或小块，放入锅内(最好是高压锅)，与水一一起煮烂。

2．用纱布或细筛挤压过滤，去掉纤维等残渣，然后把挤出的胡萝卜泥状物加水(按500克胡萝卜加水100克的比例)或米汤，放白糖再煮沸，即成胡萝卜汤。

胡萝卜汤的特点：微甜爽口。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

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