栗子南杏鲜鸡汤

材料：净鸡1只，栗子100克，南杏50克，核桃仁75克，红枣25克，姜适量，盐适量，色拉油适量。

栗子南杏鲜鸡汤怎么做

1．将净鸡处理干净。

2．将栗子、南杏、核桃仁、红枣分别洗净，用水浸泡20分钟。

3．将栗子、南杏分别去衣；红枣去核。

4．将处理好的净鸡、红枣、南杏、切好的姜片放入瓦煲内，加适量水，用大火煲沸，转至小火煲1.5小时。

5．加入栗子肉、核桃仁煲1小时，加入适量盐、色拉油调味即可。

特别提示：此汤有益肾、强筋健骨的功效，适宜春季寒气未退时，滋补祛寒之用。

甲鱼的滋补作用

甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质，营养丰富，无论是红烧...[更多]

煲汤网小提示

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牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B