草莓营养丰富，果肉中含维生素比苹果、葡萄含量还高，有“果中皇后”之称。牛奶含有高级脂肪、蛋白质、维生素、矿物质，特别是丰富的维生素B族，是最接近完美的食品。当草莓撞上牛奶，并加上嚼劲柔韧的小西米时会怎样的，来试试吧。

草莓牛奶西米露

原料：西米100克，草莓200克，牛奶500克，白糖两大勺，清水适量。

草莓牛奶西米露的做法

1、准备：找两个干净的锅，一个倒入清水，一个倒入牛奶；草莓切块。

2、倒入清水的锅放置火上，水烧开，放入西米，煮至中间有一个小白点时捞出，放入牛奶锅中。

3、西米牛奶锅中加入白糖，放置火上加热至白糖溶化，关火，晾凉。

4、晾凉的牛奶西米盛入杯中，放入切块的草莓搅拌，美味的草莓牛奶西米露就做好啦。

特别提示：

1、煮西米时要多放点清水。

2、西米放入开水锅中后，要不停的搅拌，防止粘锅。

3、煮西米的时候要仔细观察，不要煮的太过，否则就是一锅粥。

4、煮好的牛奶西米冷藏后食用口感更好，但是由于现在天冷，所以我就室温晾凉，也不错。

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