夏天的丝瓜感觉很清澈，却也透着孤独。那么，与什锦海鲜搭配一起煮汤，同样能让内涵充满想象的，柔润下喉，鲜甜清爽，足见一厨一味都是江湖呐。

丝瓜宜煮，浓淡皆宜。清炒带着些许青涩，浓汤煮熟后更显滑软绵稠，色泽军绿淡黄混杂，视觉上虽不及清炒青嫩鲜艳，却有着家常消夏的随意爽口。具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀的食疗功效。

鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤

主料：泰国什锦海鲜200g，丝瓜530g，史云生浓缩汤包2包。

辅料：意大利纯橄榄油、清水各适量。

什锦海鲜丝瓜汤的做法

1、食材图

2、史云生浓缩汤包倒入煮锅中，加入适量的清水

3、盖锅盖，大火烧开

4、煮汤时，将丝瓜洗净，去皮，切块

5、汤烧开，放入丝瓜和什锦海鲜，盖锅盖，大火烧开，煮至丝瓜熟透

6、揭盖，倒入适量的橄榄油

7、撇去汤汁泡沫，熄火盛出

8、上桌享用

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

煲汤网小提示

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