荸荠百合雪梨羹

材料：荸荠5个，百合20克，雪梨1个。

调料：冰糖适量。

荸荠百合雪梨羹的做法

1．将荸荠洗净，去皮；雪梨去皮、核，切碎成小块；百合洗净备用。

2．锅内盛水，烧开后放入荸荠、梨块、百合，小火炖30～50分钟，加入冰糖，搅匀即可。

此汤功效：此汤可滋阴润肺、止咳化痰、清热除烦，适用于慢性支气管炎，亦可用于急性肺炎恢复期。

营养提示：荸荠被人们称为“地下雪梨”，富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、凉血化湿的作用；百合可养阴润肺、清心安神；雪梨可滋阴润燥、润肺止咳。

荸荠的营养价值

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煲汤网小提示

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