南瓜含有丰富矿物质，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。

南瓜还是防癌高手，提高机体免疫力。南瓜与牛奶搭配让营养全部吸收，比单一的喝早餐奶更营养。

南瓜羹也可以做下午茶，饭后甜点。

春季营养早餐【南瓜牛奶羹】

主材：南瓜300克、牛奶300ml

配料：棉花糖6个、巧克力酱20ml

南瓜牛奶羹的做法

1、准备食材：南瓜、牛奶、巧克力酱、棉花糖等；

2、南瓜去皮、去籽、去囊洗净、切块；

3、清水煮沸放入南瓜煮熟；(也可以用蒸的方法，但是时间比较久)

4、煮熟的南瓜放入料理机打成顺的南瓜汁；

5、把南瓜汁倒入锅中，小火煮沸；

6、加入巧克力酱、牛奶小火煮沸，边煮边拌均，防止煮糊；

7、在棉花糖上画上自己喜欢的图案，放在南瓜牛奶羹上面即可。

南瓜牛奶羹做法小贴士

1、南瓜汁一定要打成顺滑状，才好喝；

2、可以把巧克力酱换成淡奶油；

3、煮的时候要小火且边搅拌，容易糊。

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