这是一款简单又营养的经典菜肴，一起来看看。

虾仁鸡蛋羹

主料：鸡蛋2个、虾仁30g

辅料：葱、料酒、盐、格琳诺尔有机亚麻籽油、胡椒粉、酱油均适量

虾仁鸡蛋羹的做法

1.准备所有食材

2.虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下；鸡蛋打散，放些许盐、温水搅匀。

3.把鸡蛋液过筛

4.把鸡蛋液稍蒸。(放到蒸蛋器上，盖上盖子，省略)

5.等鸡蛋液微微凝固时，揭开盖子，放入虾仁蒸三五分钟。

6.鸡蛋羹倒入酱油、淋入格琳诺尔有机亚麻籽油、等即可。

虾仁鸡蛋羹做法小贴士

虾仁要去虾线，清理干净哦。虾仁或切碎

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]

煲汤网小提示

油菜和虾仁能一起吃吗: 油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。 

豆苗和虾仁能一起吃吗: 对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果