哥兹巴秋蕃茄汁的做法
[导读]: 哥兹巴秋蕃茄汁发布时间:2013-08-12 09:22:58 作者:食尚先生 来源:食尚先生美食博客小 中 大 哥兹巴秋蕃茄汁材料:枸杞25克,蕃茄125克,草莓酱60克,覆盆子果蓉70克,浓缩柠
哥兹巴秋蕃茄汁
材料:枸杞25克,蕃茄125克,草莓酱60克,覆盆子果蓉70克,浓缩柠檬汁10克,砂糖15克,柠檬罗勒冰沙1勺。
柠檬罗勒冰沙材料:水(1)1300克、糖575克、浓缩柠檬汁230克、水(2)220克、罗勒1根
哥兹巴秋蕃茄汁的做法
1、把蕃茄放入开水里烫一下,把皮剥掉,待用。
2、把蕃茄切开把心去掉。
3、把所有材料倒进果汁机搅打均匀。
4、在杯中倒入1/3杯的哥兹巴秋蕃茄汁,放进一勺柠檬罗勒冰沙,使其漂浮其中,以罗勒装饰。
柠檬罗勒冰的做法
1、将水(1)煮沸,加入罗勒,等味道出来,将罗勒捞出来。
2、把糖加到1中,搅拌直到溶化。
3、将柠檬汁与水(2)搅拌均匀倒入2中,加热搅拌均匀。
4、将3隔水降温。
5、将4倒进冰淇淋机搅拌。
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