甜酒酿富含氨基酸，麦芽糖，葡萄糖，有机酸，维生素，食用有提神解乏，解渴消暑，促进血液循环的功效，是一款老少皆宜的食品。红薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

甜酒酿红薯丸子

材料：自制甜酒酿一小碗，红薯、糯米粉、枸杞子、红枣、白糖适量

甜酒酿红薯丸子的做法

1、红薯上锅蒸熟，趁热去皮绞成薯泥，加入适量糯米粉揉成团，搓长条，并揉成小丸子

2、红枣去核切小片，并与枸杞子一起加水泡5分钟

3、锅内加水烧开，下红薯丸子，等丸子浮出水面，就是已经煮熟了。

4、锅内加入甜酒酿，白糖即可关火，加入泡好的红枣片与枸杞子，一款养颜美容的小吃即可享用。

红薯的营养价值

红薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜。它在我国种植和食用很广泛,在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。红薯的食法有蒸...[更多]

煲汤网小提示

红薯和莲子能一起吃吗: 适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃吗: 增加营养素的吸收。