肉末茄子煲

原料：茄子、盐、糖、素肉酱

肉末茄子煲的做法

1、茄子切成条块状，微波15分钟左右至软

2、趁热加盐，糖调味。拌入素肉酱

3、拌好后，上蒸锅蒸10分钟

4、出锅，撒点香菜或者芹菜叶碎

其实吧，素肉酱里面已经有很多油了

所以吧，真的是不需要再多放一滴油

茄子的营养价值

据测定，每100克茄子的营养成分为:糖3 1克，蛋白质2 3克，维生素B0 03克，维生素B0 04克，胡萝卜素0 04克，烟酸0 5克，维生素C3克，钙22克，磷31克，铁0 4克...[更多]

煲汤网小提示

茄子和蛇肉能一起吃吗: 茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃吗: 茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。