南瓜煲鸡块

材料：鸡腿肉350克，南瓜200克

调味料：色拉油、盐、高汤、香菜各适量

南瓜煲鸡块的做法

1．南瓜处理干净，切滚刀块备用。

2．鸡腿肉洗净，剁块，放入开水锅中汆去血水，捞起冲净备用。

3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，放入鸡块煸炒片刻，倒入高汤，放入南瓜，调入盐煲10分钟，撒入香菜即可。

南瓜的营养保健

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