菌菇牛蹄筋汤

材料：牛蹄筋150克，菌菇100克，红椒圈少许

调味料：盐4克，香菜末3克

菌菇牛蹄筋汤的做法

1、将牛蹄筋洗净，切块；菌菇洗净备用。

2、净锅上火，倒入适量清水，下入牛蹄筋、菌菇烧开，转小火煮约1小时。

3、调入少许盐，撒入香菜末、红椒圈即可。

营养功效：改善便秘

菌菇含有大量的碳水化合物、膳食纤维及维生素，具有促进肠胃蠕动、改善便秘的作用。

煲汤网小提示

生菜和菌菇能一起吃吗: 两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状

菌菇和生菜能一起吃吗: 利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰