这道汤在我家出镜率很高，做法简单，口感清淡，营养丰富，据说还能排毒呢，正好应对现在的雾霾天气。

海带萝卜排骨汤

主料：肋排、海带、白萝卜

调料：葱姜、胡椒粉、盐、黄酒

海带萝卜排骨汤的做法

1、肋排泡出血水洗净后焯水去除血沫；

2、将排骨放入砂锅、倒入凉水、加黄酒、葱姜块后开大火。汤开后撇净浮沫；

3、加入泡发洗净的海带小火炖至排骨成熟；（我炖了50分钟左右）

4、将白萝卜切滚刀块，加入汤中继续炖到白萝卜熟透即可，关火前加胡椒粉、盐调味。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃吗: 海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养

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