此菜汤汁浓厚，果香幽幽，肉质软嫩，汤鲜味美。

苹果雪耳猪腱汤

原料：苹果4个、雪耳15克、猪腱250克、鸡爪2个、水适量、盐适量

苹果雪耳猪腱汤的做法

1、苹果洗干净，连皮切成4份，去果心。

2、鸡爪斩去甲趾。

3、雪耳浸透，剪去梗蒂。

4、猪腱、鸡爪沸水冲干净。

5、煲中加清水，将各材料加入，以大火煲10分钟。

6、然后改文火煲2个小时，下盐调味即可。

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