凉拌海带三丝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 胡萝卜 50克 土豆 150克 海带 200克 香菜 10克 辅料 黑芝麻 适量 糖 0.5匙 味精 0.3匙 麻油 0.5匙 辣椒油 0.5匙 盐 1匙 米醋 2匙 酸辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度
1张图片
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌海带三丝的做法步骤
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1土豆去皮去掉长牙部分海带丝洗净备用
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2海带丝切成小段在开水中焯一下
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3焯好的海带丝立即在冷水中冷却洗净沥干水份备用
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4土豆切成细丝在凉水中冲净水淀粉
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5土豆丝在开水中焯一下时间不要太久否则会影响口感
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6焯好的土豆丝在冷水中过凉后沥干水份备用
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7胡萝卜切成细丝香菜切成小段
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8将海带丝土豆丝和胡萝卜丝香菜放入容器中加入调料盐、糖、米醋、味精、辣椒油、麻油
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9调料拌匀入味即可
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10拌好的海带三丝盛入盘中
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11三伏天吃这样的小拌菜太清爽了
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12自制葱油饼好香脆哦
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13这样的晚餐好清新噢
小窍门
人们平常吃的海带,就有祛除“老痰”的作用。海带味咸,性寒,归肝、肾经,其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时,可做成海带糖浆或凉拌海带,坚持食用,“老痰”祛除则发病诱因消除,效果颇佳。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
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