凉拌木耳金针菇的做法
[导读]:4张图片 “ 最近北方连续的雾霾真真让人喘不过气来,赶也赶不走的雾霾真是让人猝不及防。一天下班雾霾笼罩,十字路口竟然看到有交通警察也带着3M口罩,让我感到特别新鲜,在我
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“最近北方连续的雾霾真真让人喘不过气来,赶也赶不走的雾霾真是让人猝不及防。一天下班雾霾笼罩,十字路口竟然看到有交通警察也带着3M口罩,让我感到特别新鲜,在我的印象中不管风吹雨打警察好像没到过口罩,总是给人一种特别刚毅的形象,这一带口罩让我感觉特别人性化,警察也是的人啊。
雾霾既然躲也躲不过去,那除了各种防备,我们还要多吃清肺清肠的食材,木耳抗击雾霾就是一种好食材,所以我建议多吃些木耳,凉拌、炒、做汤都可以。我用木耳和金针菇搭配放一点芥末油或者青芥辣,还可以放蒜蓉,总之只要你喜欢怎样做都可以。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌木耳金针菇的做法步骤
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1准备八朵木耳1袋
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2用凉水泡发
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3金针菇切去根部洗净
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4锅中烧开水,将木耳和金针菇焯烫一下捞出,白开水过凉后控去水分
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5将两种食材放入大碗,放上香菜段,加入生抽、甜醋、味精、香油、芥末油和盐拌匀即可
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6拌好了,木耳肉厚爽脆
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7可以开吃了
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所属分类:
凉菜
家常菜
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