椒油凉拌茄子的做法
[导读]:2张图片 “ 四季皆宜的凉拌小菜,清新,美味。 ” 食材明细 主料 茄子 3个 辅料 香葱 2颗 盐 适量 生抽 5g 味精 少许 花椒油 5g 辣椒油 5g 杭椒 一个 香菜 少许 微辣 口味 拌 工艺 十分钟
2张图片
“四季皆宜的凉拌小菜,清新,美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒油凉拌茄子的做法步骤
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1茄子洗净
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2入锅蒸熟取出晾凉
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3用手撕成条
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4葱花和香菜分别切末,杭椒切小粒
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5所有调料拌匀加入茄子中,再拌入葱花,杭椒,香菜即成
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6成品图
小窍门
茄子不要蒸过于软烂
喜欢蒜也可增加蒜末
喜欢蒜也可增加蒜末
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使用的厨具:其他
所属分类:
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