凉拌藕丝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 莲藕 一节 辅料 盐 三小勺 白醋 五大勺 蚝油 一大勺 香油 一勺 酸咸 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 凉拌藕丝的做法步骤 1 莲藕洗净去皮,像照片上切成片
1张图片
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌藕丝的做法步骤
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1莲藕洗净去皮,像照片上切成片,再切成丝
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2莲藕丝在开水里焯一下,捞出在凉水里浸泡
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3凉凉后将莲藕丝沥干水分
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4调汁:三小勺盐,一勺耗油,五勺白醋,一勺香油
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5这是调好的汁
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6倒进莲藕里搅拌均匀即可
小窍门
我调的是清淡的,妹妹上火脸上长痘不能吃辣所以没有加辛辣的调味料。根据自己的口味可以加芥末油,红油等。
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使用的厨具:煮锅
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