黄瓜拌猪心的做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【黄瓜拌猪心的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
黄瓜拌猪心是无锡家常菜,味道清爽可口,尤其适合夏季食用。现将黄瓜拌猪心的做法介绍如下,大家不妨做来尝一尝——v4G味蕾网
原料:猪心1个,黄瓜2根,蒜头2瓣,葱、白醋、糖、盐、姜、料酒各适量。v4G味蕾网
做法:猪心切开,去除中间血水,反复在流动的水中冲,切除头上油脂部分,其余切成块。用水浸一会,再用水冲,沥干水。洗干净的猪心放入冷水中,煮开,撇去浮沫,加料酒,姜、葱结,再次煮开后转小火,20分钟后,加盐出锅。v4G味蕾网
煮猪心时把黄瓜去皮,切成片加盐腌一会。葱切葱花、蒜切碎,放小碗中。坐锅热油,把油倒入小碗。黄瓜去除多余水分,加糖,白醋,和刚才小碗里的调料拌匀,把猪心放入,再次拌匀即可。v4G味蕾网
提醒:猪心里面污血较多,须切开反复冲洗,切后浸泡再冲洗。v4G味蕾网
以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【黄瓜拌猪心的做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!
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