【玻璃酒酿圆子】圆圆满满甜甜蜜蜜

中国人过年喜欢各种吉祥和喜庆，吃年夜饭作为团年的核心内容之一就必须和喜庆这个主题相配搭。菜品色彩要艳丽，菜名要吉祥，口味还需要满足全家。今天带给大家这道代表合家团聚，圆圆满满的菜就是其中之一。

玻璃酒酿圆子的做法

1、将肉圆子炸至酥脆（如何炸肉圆子大家可以点击下面的相关连接）

链接在这里：【香酥山药丸子】火哥家的快乐丸子花瓶

2、炸好的肉圆子装盘

3、锅中加少许清水下入冰糖熬化

4、下入酒酿（醪糟）

5、少许水淀粉勾芡

6、注意水淀粉勾芡不可过浓

7、均匀挂汁即可