咱买了一小扎韭菜苗，别看它长得像一把草，吃起来是又嫩又甜呀，再配几个鸡蛋，做了个煎蛋饼，下饭真的是绝配呀！儿子猛赞好吃！"

韭菜苗煎蛋

材料：鸡蛋3个，韭菜苗适量

配料：蒜头、色拉油各适量

调味：盐、糖、鸡粉、生粉各适量

韭菜苗煎蛋的做法

1备材料

2韭菜苗切小，蛋打开放进调味料，蒜头切细碎

3蛋与调味料打均匀，静置5分钟

4热锅，下油，爆香蒜茸

5下韭菜

6把韭菜苗炒至有点软

7倒下蛋液

8小火煎，为免糊锅可加点油

9把蛋煎至凝固，两面金黄色，关火，上碟

健康饮食网小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津