白菜是很好的蔬菜，营养价值非常高。有治疗感冒，治胃病肺噪，便秘，清脂的作用。夏天的餐桌上不宜过于油腻，所以吃些酸爽的陈醋粉丝凉拌白菜绝对不会错。因为陈醋可以开胃，帮助消化吸收;还能很好的抑菌和杀菌，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;更能软化血管、降低胆固醇，生发、美容、降压、减肥、消除疲劳，促进睡眠。哈，再加一点木耳，这个搭配绝对合理营养，而且制作简单快捷，只需五分钟就可以完成了，最适合时间紧张的上班族。

陈醋粉丝拌白菜

食材准备：嫩白菜心一个 粉丝适量 蒜末少许 水发木耳几片

陈醋粉丝拌白菜的做法

1.将粉丝用热水泡一会，不必煮开。剪短备用。

2.白菜和泡发的木耳切丝，蒜切成末。

3.将粉丝控水捞出。与切好的白菜丝放入容器。

4.加盐。加味精。加陈醋和香油。

5.拌均匀却可食用。

怎么样，是不是超级简单快捷。而且真的酸爽又下饭，还可以做下酒小菜的哦。

健康饮食网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用