新手厨娘轻松玩转美意年菜——15分钟煮一碗金丝穿元宝

金丝穿元宝，其实就是饺子煮面，这个说法流行于我国关中、河南等部分地方，新年里，一定要吃一种由饺子与面条同煮的饭，讨"金玉满堂，财源滚滚”的好彩头。金丝与元宝的搭配，不仅听起来让人满心欢喜，吃起来更是口感丰富，让人端在手中爱不释手，吃的是吉祥，吃的是财富，从内到外都会有一种满足感。

对于新手厨娘，饺子和面都可以买半成品，只需花十几分钟加工一下，装饰一下就可以端上桌了。非常简单吧，却一定会让客人对你刮目相看哦

金丝穿元宝

主料：挂面1小把、速冻饺子6个

配料：香葱1根

调料：盐少许

金丝穿元宝做法

1.准备好所需材料；

2.汤锅注水至1/2处，加入少许盐，搅匀；

3.大火煮开，将饺子顺着锅边滑入；

4.煮至饺子浮起，加入挂面，煮至挂面熟透即可。

心得分享

1.如果采用手工面条和饺子，效果会更好；

2.水量根据材料的多少而定，要充分没过食材为宜；

3.注意饺子和面不要同时下锅，煮的时间不同；

4.水中可以加少许盐，以免饺子相互粘连。