快手早餐：金钱鱼土豆泥三明治+五谷豆浆/南瓜燕麦粥+水果

仍然主打快手、美味、营养。煎过的吐司表面添了层金黄，当然也多了层香酥的口感。尤其是里边的金枪鱼土豆泥沙拉，单吃都很美味！

金钱鱼土豆泥三明治

材料

1.吐司

2.金枪鱼土豆泥沙拉：土豆 罐装金枪鱼 生菜 罐装甜玉米粒 煮鸡蛋（可省）

3.橄榄油

调料:盐 白胡椒粉 沙拉酱

金钱鱼土豆泥三明治做法

一。先做沙拉

1.土豆洗净去皮切薄片，入盘，上锅蒸软，碾成泥，不必很细；

2.土豆泥中放入生菜碎、甜玉米粒（控干水分）、金枪鱼肉（控干）、蛋白碎，再调入适量盐和白胡椒粉，拌匀；

3.挤入沙拉酱，拌匀。

二。三明治

1.平底锅中抹入少许橄榄油，小火将吐司片煎至表面金黄；

2.切掉吐司片的硬边（家里吃不切也成），均匀抹上金枪鱼土豆泥沙拉；

3.再盖上一片吐司；

4.按喜好切成三角形或长方形。

还可以用三明治模。

松软的土司片中间放上适量沙拉，盖上另一片，然后用模子压出形状，入抹了橄榄油的平底锅煎至表面金黄。

Tips

1.吐司片煎一下再用，口感绝对提升！！

2.建议用油浸金枪鱼，做沙拉口感比较润；

3.切掉的土司边可以做面包布丁，也可以拿来单吃，热着吃很香酥！

只是那么两片面包一夹，却夹住了多多的营养--菜、蛋、低脂肉、碳水化合物，再搭上水果和含粗纤维的五谷豆浆或南瓜燕麦粥，吼吼，均衡！

太喜欢这套早餐了，吃一次哪儿够涅？！

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