陈皮红豆沙是广东传统精典甜品，或叫糖水，将陈皮与红豆一起煮，煮好后加点冰糖就可以食用了，做为下午茶或餐后甜点。

陈皮具有止咳化痰，降血压，疏通心脑血管等功效，红豆沙有清心养神、健脾益肾功效，这样搭配在一起可以有效地调理身体机能和达到保健作用

陈皮红豆沙

食材：红豆100g,陈皮20g,冰糖适量，清水适量

陈皮红豆沙的做法

1.陈皮提前泡软

2.红豆提前泡四个小时以上

3.泡好的陈皮除去白色的筋切成小条。这个筋也可以不去除的，有止咳的作用

4.小电锅内锅加水预热加入陈皮

5.加入红豆

6.盖上盖慢慢地煲去吧

7，冰糖备好

8.用这个锅做红豆沙是有点错误的，花了3个多小时才煲好，不过因为功率小，电倒用不了多少，加入冰糖，熬至冰糖融化

煲好之后真正的成沙了，带着陈皮的清香，很美味

健康饮食网小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。 

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗