这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。用来搭配米饭一起吃，非常的下饭又美味，让人食欲大开。

这次用可进烤箱，可上明火的Revo1ution陶瓷炖锅，做这道菜再合适不过了。非常喜欢这款锅，造型时尚大气。青柠绿很夏天的颜色很漂亮！放在厨房里，让人心情愉悦。2.4L的容量非常适合我家使用。锅体环保又健康，受热均匀炒炖都完全没有问题。

色泽金黄，咖喱味浓----咖喱牛肉

原料：牛肉500克、胡萝卜一根、小土豆三个、洋葱一个、咖喱一盒。

咖喱牛肉的做法

1、牛肉切大备用。

2、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。

3、胡萝卜、土豆去皮后切大块。

4、洋葱块大块后掰成小片。

5、牛肉入热水中焯去血水，然后冲洗干净。

6、油锅烧热，下入生姜片。

7、然后倒入牛肉块翻炒均匀。

8、加入洋葱略炒。

9、加入胡萝卜。

10、然后加入土豆和适量的水（或则牛奶）。

11、炖煮至原料软烂，最后加入咖喱膏。

12、咖喱融化以后改小火，并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。（咖喱膏本身有咸味，所以没有另外加盐。）

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。