菜系及功效：家常菜谱

辣白菜炒饭原料：米饭200克，鸡蛋1个，植物油、精盐、辣白菜片、芝麻各适量。

辣白菜炒饭的做法

(1)炒锅注油烧热，放入芝麻、辣白菜；米饭、精盐炒匀装盘。

(2)炒锅注油烧热，磕入鸡蛋煎熟，放在米饭上即可。